马来西亚10大必吃美食中不能不说的即是肉骨茶，肉骨茶正确吃法便是配着油条吃，而马来西亚的虾面也值得的一提，曾经取得过CNN西北亚十大美食其中之一，还有椰浆饭、娘惹菜、炒粿条等等都是在大马旅游值得吃的美食。其实马来西亚美食除了本地的特性菜，还有很多其他国家的美食，乃至很多马来西亚菜都是其他国家的特色菜优化而来。

马来西亚十大必吃美食

马来西亚是一个多元文化国家，各个种族一起生活，也作育了饮食文化的多元性。马来西亚不但有很多要地本地特点美食，其他国家的美食也数不胜数。这里就为众人推荐一往下大马必吃的十款美食：

1、娘惹菜

娘惹菜其实不是一道菜，应当算作一种菜系，它是融汇了中国菜系和马来菜系的马六甲菜肴，算是南洋别具特色，自成一派的好菜。娘惹菜口胃比较重，用的酱料都是起码由十种上述的调味品配成，吃起来多是辛香、微辣、甜酸的韵味。娘惹美食里著名的是叻沙面线，甜酱猪的蹄子、煎猪肉片、竹笋炖猪肉也全部是很好吃的娘惹菜，喜欢吃甜点的还可以去尝尝看娘惹糕。

2、肉骨茶

是长期享有声誉东南亚的中式早茶，用茶叶、中药材和猪的排骨肉作为主料，配以盐、酱油、胡椒、味精等，在锅里烧煮多时，直至茶叶、药料之味深入排骨肉里，方可完成。

听到这个名字是不是挺熟悉的，是骨肉兼饮茶的饮食方式，是去到马来西亚必吃的，最经典的吃法是配着油条吃。先喝一口汤，之后把油条浸入，再喝一口混合油条香味的汤汁，然后夹块排骨，蘸着酱油辣椒调料送进口中，最后喝一口茶，滋味妙不可言。

3、椰浆饭

椰浆饭是把饭泡在浓椰浆里后再次把饭与椰浆的混杂物拿去蒸熟，如此的米饭便有了奶油般的质感。大米饭放在香蕉叶（或雕刻成看起来像香蕉叶的塑料板上）上，侧边另有辣的叄巴酱，炸凤尾鱼、烤花生、黄瓜和割成薄片子的煮鸡蛋。有的处所又会插足乌贼、鸡肉、鸟蛤、炖牛肉和腌制蔬菜等。

4、槟城亚参叻沙

固然叻沙（laksa）在马来西亚和新加坡很常见，但槟城亚参叻沙要么能脱颖而出，由于它插手了罗望子，赋予了汤浓郁的酸涩味。它的主体是厚米粉，插手了鲭鱼薄片，再加之柠檬草、火把姜花和越南薄莲的叶子等香草，除此之外，必须要插手hae ko（浓的虾味甜酱）或者发酵虾酱。最终，再在盘子上装点上菜蔬和鱼片，这才是完整的槟城亚参叻沙。

5、煎蕊

和其名字无关，煎蕊并不是一道煎的美食，而是一种夏天消暑的小食品。是在碗里装满冰沙，然后置入红豆等调味品，再次放置上主角，绿色的粉条，之所以会展现出绿色，是用一种叫做“斑兰叶”的动物来染色的，这类天然的染色剂，让透明的粉条看着像昏暗料理，却又无缘无故地带来一股清爽的凉意。虽然煎蕊不是马来西亚原创的食品，而是来自于印尼。但是马来西亚的煎蕊因为马六甲椰糖的关联，让其所韵味变得异乎寻常。

6、扁担饭

Nasi Kandar是印度人传过来的一种美食，“Nasi”是马来人的米饭，“Kandar”是指过去印度小摊贩所使用木制或竹制扁担。除了大米饭外，还可以从各式各样的配菜中挑选食品，比如牛脾脏、牛肉块、炸鱿鱼、炸鸡、煎蛋卷、苦瓜和茄子等。

7、罗惹

这种咸甜口胃的沙拉是马来人原创的，将瓜果和菜蔬割成一口大小块，浸入大虾酱中，然后用碎花生仁化妆。它用到的食物原料可能囊括青芒果、黄瓜、豆芽、炸豆腐和青苹果。在槟城，他们会添加枪乌贼片、石榴、蜂蜜，而不增加豆芽和炸豆腐。

8、炒粿条

这便是在马来西亚不论滋味要么香味都名列前茅的一款美食，炒粿条一般都是小锅去炒，这样面条可以充足吸收豉油和调料。炒粿条仍旧有一种plus版本，内部插手了虾姑肉和蟹肉。

9、沙嗲

浅近的来讲，沙嗲便是马来西亚版本的烤串，是马来西亚最出名的小吃之一。普通会将卤过的牛肉或鸡肉串成肉棒，然后在炭火上烧烤，最重要的便是蘸着沙爹酱，再配上黄瓜、洋葱和马来饭团一齐食用。

10、马来虾面

马来西亚的粉面品类无数，虾面不能不提，曾经获取过CNN西北亚十大美食其中之一，很多寄居境外的马来西亚人最惦念的还是要属虾面了。虾面的气息偏辣，口胃较重，以浓香的虾汁为汤底，并用2种不同的面混合，末端浇上辣油，是色芬芳俱全的一道菜。

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