妊娠期间控糖是很多准母亲应当留意的事情，特别是有妊娠糖尿病的准母亲，更要小心饮食，防止血糖波动太大。控糖不是不吃主要食物，而是要抉择那些提升血糖指标低、营养丰盛的食品。下边我给众人分享一些合适孕妇控糖的食谱和做法，还会告诉你哪些主要食物含糖量最少，让你吃得健康又安心。

一、控糖饮食原则

控制糖分不等于不吃糖，而是要掌握总热量，合理配搭碳水化合物化合物、蛋白质和油脂。下面列举是一些基本原则：

1. 少吃多餐：每天吃5～6餐，避免暴饮暴食。

2. 选择低GI食物：GI（升糖指数）低的食品能让血糖缓慢上升，不简单导致平稳。

3. 多吃高纤维食物：如全谷类、蔬菜、豆类，有利于稳定血糖。

4. 避免高甜食物：例如甜品、奶茶、果汁、糖块等。

5. 配搭蛋白质：吃主要食物时配搭肉类、**、豆腐等，可以减缓糖量吸收。

二、含糖量最低的主食推荐

1. 糙米：比大米多出许许多多纤维和孕期维生素补充，提升血糖指数低。

2. 燕麦：抉择原粒燕麦，切勿即食型，熬粥吃很合适。

3. 藜麦：养分丰富，包含精良蛋白，适合搭配蔬菜吃。

4. 红薯：虽有点甜，但纤维浓度高，适量吃没问题。

5. 荞麦面：升高血糖指标低，合适做凉拌或煮汤面。

6. 玉米：恰当吃没问题，但切勿吃太多，因为热量也不低。

7. 粗谷饭：把红豆、绿豆、黑米、薏仁米等混杂做饭，既养分又控制糖分。

三、控糖食谱推荐及做法

1. 燕麦蔬菜粥

质料：燕麦碎三十克、胡萝卜丁20克、西兰花二十克、**一个

作法：

- 燕麦制成的片加水煮软。

- 植入胡萝卜丁和西兰花，不断煮5分钟。

- **打散，慢慢倒入锅中搅拌成蛋花。

- 恰当加盐调味便可。

小贴士：早餐吃这个很适当，既能增补养分又不轻易升糖。

2. 藜麦鸡胸肉沙拉

原料：藜麦五十克、鸡胸肉五十克、黄瓜30克、番茄20克、橄榄油、柠檬汁

作法：

- 藜麦煮熟备用。

- 鸡胸肉切条，用小部分盐和橄榄油炸熟。

- 黄瓜、番茄切块，和藜麦、鸡肉一起搅匀。

- 挤点柠檬汁调味，清凉又健康。

小贴士：适合做午餐或晚餐，低脂又饱腹。

3. 杂粮蒸饭+清蒸鱼+炒青菜

质料：粗谷饭（红豆、绿豆、糙米等）一百克、鱼肉五十克、青菜适量

作法：

- 杂粮尽早泡3小时，和大米一起蒸制成熟。

- 鱼洗干净，加姜切成的片、少许盐，蒸10分钟左右。

- 蔬菜炒熟，加点蒜末更香。

小贴士：这顿饭养分平衡，适合日常三餐。

4. 紫薯牛奶羹

材料：紫薯50克、低脂牛乳100ml

作法：

- 紫薯去皮切块蒸煮熟透。

- 加入牛乳一块儿搅拌成羹状。

小贴士：当下午茶吃，苦涩又不会太升高血糖，注意把握分量。

5. **蔬菜煎饼

原料：**一个、胡萝卜丝30克、菠菜20克、全麦小麦粉二十克

作法：

- **打散，加入胡萝卜丝、菠菜末、小麦粉搅拌均匀。

- 煎锅刷少数油，倒入面糊，小火煎至两面金黄。

小贴士：可以当早饭或加餐，养分又容易做。

四、控糖小贴士

1. 把握瓜果摄取：水果虽然好，但含有糖分量较高，天天吃1份（如苹果半个、猕猴桃一个）即可。

2. 多喝水：坚持水分充分，有利于新陈代谢。

3. 恰当运动：用餐后漫步10～15分钟，有益于降血糖。

4. 按期监测血糖：按照医生建议测血糖，整合饮食。

5. 避免油炸和高糖零食：像薯片、蛋糕、奶茶这一些要尽量不吃。

五、适合控糖的食材清单

| 分类 | 推荐食材 |

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| 主食类 | 糙大米、藜麦、燕麦、玉米、荞麦面、红薯 |

| 菜蔬类 | 西兰花、菠菜、黄瓜、番茄、芹菜、芦笋 |

| 蛋白质类 | **、鸡胸肉、豆腐、牛肉、鱼肉、虾的肉 |

| 奶类制品品 | 低脂牛乳、无糖分酸奶 |

| 水果类 | 苹果、猕猴桃、蓝莓、草莓、橙子（恰当） |

控糖不是一件难事，只要是合理配搭饮食，注意食材的选择和分量，就可以吃得健康又安心。盼望这一些食谱和建议能帮到你，让你在孕期也能维持波动的血糖水平，顺当迎接宝宝的到来。

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